Maté Cacao Original
Découvrez notre tout nouveau Maté Cacao !
Il s'agit d'un maté vert dont la mouture est de type uruguayenne ( fines feuilles, pas de branches) enrichi aux fèves de cacao torréfiées . Ce maté est idéal pour une consommation traditionnelle en calebasse avec bombilla.
Le cacao pur, ( cacao amer ) est un aliment réputé pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En plus de ses nombreux antioxydants, il est riche en zinc et en magnésium.
L'alliage de la yerba maté et du cacao permet d'obtenir une synergie idéale pour rester en forme toute la journée.
Attention, ce produit n’est pas sucré, et n’a pas pour vocation de se rapprocher d’une boisson chocolatée. Le Cacao pur, est une plante aux arômes puissants. Il a la réputation d’être amer. Nous avons sélectionné des fèves de cacao torréfiées car le processus de torréfaction aura pour effet de caraméliser les sucres contenus dans la plante et l’adoucir légèrement.
Il s’agit d’un produit sans additifs ni conservateurs ajoutés. Nous n’utilisons que des plantes certifiées issus de l’agriculture biologique.
Maté Traditionnel
Ce maté a été élaboré pour être consommé avec la méthode traditionnelle en calebasse avec une bombilla. Comme vous le savez sans doute, cette méthode de préparation permet d’obtenir une boisson forte et intense en goût. En effet, il est de coutume de remplir sa calebasse ( pot à maté) aux deux tiers et de ne verser que peu d’eau chaude ( 80 degrés max). On obtient ainsi une boisson concentrée, qui sera de moins en moins forte au fur et à mesure des infusions. Ce maté étant puissant en goût, nous recommandons de ne remplir la calebasse à 1/3 pour commencer
En moyenne une calebasse permet de tenir toute une journée.
Infusion Classique :
Bien que ce maté soit destiné principalement à une consommation traditionnelle, vous pouvez le boire comme une infusion classique. Les feuilles de maté étant très fine, nous vous conseillons d’utiliser un système de filtration très fin, comme une cafetière à Piston de qualité ou des sachets de thé dont la maille est très serrée pour éviter que tout résidus d’herbe puisse passer au travers.
Idées recette : Consultez notre article Recette maté cacao coco pour une recette gourmande.
Ingrédients : Yerba Maté vert bio, écorces de fèves de cacao bio.
Aucuns additifs ni arômes ajoutés.
Ce maté est composé de produits purs, aucun sucres n'est ajouté. Vous pouvez ajouter du sucre et / ou du lait à votre préparation selon vos goûts.
Poids : 250g 500g
Pus que positif
Un mate de qualité avec un SAV impeccable, suite a une erreur de livraison pas de leur fait à la période de Noel la commande a pu être renvoyée sans soucis avec un petit cadeau bonus.
Toujours aussi satisfaite des différents mates depuis plusieurs années maintenant.